鸡翅洗净、两面分别割几刀。加入腌料:我用了三瓣蒜做的蒜泥,盐、黑胡椒、橄榄油、糖、柠檬叶切丝、干迷迭香、两滴料酒。抓匀鸡翅,腌几小时。
容器底部铺蔬菜,我用了卷心菜、西兰花、胡萝卜、洋葱、口蘑和辣椒(蔬菜可以多一点烤完会缩水很多)。蔬菜上也撒盐、胡椒和橄榄油。
把腌好的鸡翅摆在蔬菜上,200摄氏度或400华氏度烤30分钟。中间鸡翅翻面一至两次。
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