1. 将菠萝和胡萝卜切丁,鸡蛋,虾仁,青豆和干饭备好
2. 将火腿,青豆,胡萝卜,虾仁下锅过水待用
3. 锅中下油烧热,放入鸡蛋炒一下,然后放入过水的配料和干饭,加入调味料。迅速翻炒几下,最后放入菠萝再炒一下。4. 香喷喷的凤梨炒饭即可装盘上桌了。
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