巧克力碎片香蕉华夫饼

将香蕉去皮，用叉子碾成泥备用

将过筛的低筋面粉倒入盆中，加入干酵母粉，将低筋面粉和酵母粉混合均匀

另取一个碗，将鸡蛋打散，加入蜂蜜、盐和砂糖搅拌均匀。继续搅拌至蛋液无粘性且产生少许白色泡沫，之后倒入牛奶，搅拌均匀

将步骤3中的液体倒入面粉中，用打蛋器由内向外轻慢地搅拌至面糊光滑

将融化的黄油倒入面糊内，用刮刀继续搅拌面糊至光滑状。

将香蕉泥、巧克力碎片和朗姆酒加入面糊内，搅拌均匀

将面糊盖上保鲜膜，放置温暖处（30度），发酵30分钟

用冰激凌勺（或稍大的汤匙）将面糊舀放在预热好的华夫饼模具上，每面烘烤两分半钟即可。