洋葱洗净切块,白菜洗净掰碎。年糕去包装,我用了一半做的。
热锅下油,熟后下洋葱,煸炒出香味。微熟。
加入白菜,一同翻炒均匀。
菜微熟后,加入水。没过蔬菜即可,然后加入韩国辣酱,适量即可,不辣可多加。
然后盖锅煮开后加入年糕。转中小火焖汁。焖的过程中要不断用勺子翻匀,以免粘锅。
汤汁收到粘稠并包裹好年糕后就可以了,加适量盐。盛盘后加少许熟芝麻增添香味即可。
上传你做的韩国辣炒年糕