n小姐
锅烙
7.8
综合评分
17
人做过这道菜
n小姐上传的第一个菜谱。王先生打下手。3~4人份。
用料
锅烙的做法
小贴士
1、主要用热水和面，用常温水找软硬度，比例大概8:2。
2、饺子皮不宜太厚。
3、油不宜太多。
4、锁住水蒸气很重要，关乎口感。
5、一定要看住火候，掌握好翻面时间。
2、饺子皮不宜太厚。
3、油不宜太多。
4、锁住水蒸气很重要，关乎口感。
5、一定要看住火候，掌握好翻面时间。
