准备食材,换成沙茶酱也好吃。椰浆没有退一部用牛奶+椰蓉,椰蓉也找不到,那你烤沙爹鸡腿好了!沙爹,沙茶酱详情请参阅百度,购买请去你家楼下超市,无方向感找不到超市的请淘宝。我介绍的够详细了吗吗吗吗吗?!!!
费力介绍完食材开始费力敲鸡腿,你可以暴力点用捶的,血腥点用竹签扎,直接点用刀划,这种如何虐待肉体的方式,我还不信你找不到几种。
沙爹酱+盐+椰浆混合
鸡腿入浴,准备腌制。
腌肉就看耐心了,等不及的十分钟后就开始烤吧,有点耐心的腌制隔夜。
腌肉的功夫准备点蔬菜,根茎类的比较适宜烤制。刚才没耐心腌肉的可以跳过次步骤。
洗洗切切入烤盘。没耐心已经开始烤肉的不要嫌我啰嗦。
放上腌制好的鸡腿,多余的汤汁浇在肉和蔬菜上。
其实吧,我觉得吸收了肉汁的蔬菜比肉还美味。(大家请不要因此逢年过节只给我送菜啊,鸡啊鸭啊鱼啊肉啊都统统背过来)
烤箱预热200度,35分钟。如果上色过快,请用铝铂纸包住烤盘。
最后烤箱升温220度烤10分钟左右上色。