家常茄子

Name: 家常茄子
Ingredients: 2个长茄子茄子; 1个尖椒; 1个番茄; 适量葱、姜、蒜; 适量白糖、绿花椒

7 人做过这道菜

大歪

中午老爸做的烧茄子，感觉味道不错，发上来大家一起看看。

用料

长茄子茄子	2个
尖椒	1个
番茄	1个
葱、姜、蒜	适量
白糖、绿花椒	适量

家常茄子的做法

茄子切滚刀块，青椒切柳叶片、番茄切瓜延状
锅底倒油50g（实际用油30g），中火将油加热，倒入茄子，加盐适量，煸炒直至吸入茄子内的油沥出，将茄子捞出，锅底油倒出
葱、姜、尖椒倒入锅中炒出香味后放糖适量，再将茄子、番茄一起加入，大火翻炒出锅即可

小贴士

温火煸炒茄子时一定要把油沥出

参照这个菜谱，大家做出 11 作品
全部11个作品

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家常茄子相关分类

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该菜谱发布于 2011-04-20 13:19:15

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