螃蟹洗净,切块;拍上适量淀粉
入锅油炸蟹块,变色即可
捞出蟹块,油倒出锅,剩一小部分
热锅,将准备好的姜片、花椒粒倒入炒香
倒入蟹块,加入适量咖喱、耗油、大蒜、花生酱,用量自己掌握,时时尝尝味道,感觉好吃就行
出锅装盘
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