Dear6Hm-
是臭还是香，榴莲磅蛋糕
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人做过这道菜
做榴莲芝士剩下好多榴莲，这段时间都很常做磅蛋糕就捣了这个出来，榴莲放多了所以材料也跟着放多，跟我心里定的量不同
但是榴莲味道不是特别浓烈，淡淡的，隔天会更。。。臭。。香？大家去嗅嗅就知道了
要用很熟很熟的榴莲噢 = =。
但是榴莲味道不是特别浓烈，淡淡的，隔天会更。。。臭。。香？大家去嗅嗅就知道了
要用很熟很熟的榴莲噢 = =。
用料
| 榴莲140G | |
| 低粉140G | |
| 鸡蛋去壳140G | |
| 黄油120G | |
| 糖120G | |
| 泡打粉1G | |
| 糖水： | |
| 朗姆酒5G | |
| 糖25G | |
| 水45G |
是臭还是香，榴莲磅蛋糕的做法
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黄油切小块温室软化（因为是冬天的关系我用了风筒= =），加入糖打发
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鸡蛋打散分次加入黄油里，记得要分次哦
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重头戏来了，榴莲用料理办打烂（这时候非常的臭我快被熏死了！）倒进鸡蛋糊里搅拌均匀（还是继续用电动的搅拌）
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泡打粉低粉混合过筛到蛋液里搅拌均匀
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170°中层65分钟，出炉趁热把糖水刷进去，凉了吃
小贴士
艾玛我觉得不像磅蛋糕，没有磅蛋糕那种吃了口咽的感觉，比较润，我还是喜欢被咽的感觉= =。
榴莲味道不重，我不爱吃榴莲吃了一点还是受不了。。。
配方的量比较多，建议开头的五种材料都减20G，不然要真的烤好久！
还有记得要选熟透的榴莲哦！要很臭很臭的！
榴莲味道不重，我不爱吃榴莲吃了一点还是受不了。。。
配方的量比较多，建议开头的五种材料都减20G，不然要真的烤好久！
还有记得要选熟透的榴莲哦！要很臭很臭的！
