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红烧土豆片

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大歪的厨房  大歪
有酸辣的味道，简单但是味儿美，生活也许就是这样，用简单的心去面对和看待会得到想不到的快乐！

用料  

土豆 2个（大约半斤）
葱花
姜末
蒜末 适量
陈醋 一匙半
辣椒粉 适量
酱油 适量

红烧土豆片的做法  

  1. 土豆削皮后切成2mm的片儿，放入凉水中冲洗

  2. 葱花、姜末、蒜末放入碗中加陈醋、老抽（少许）、辣椒粉、糖搅匀

  3. 锅中到油100g（实际用油30g）加热，将土豆片从水中中捞出，沥干水倒入锅中翻炒

  4. 土豆中火翻炒至七八成熟时，料汁倒入后大火翻炒出锅即可

参照这个菜谱，大家做出 57 作品

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该菜谱发布于 2011-04-20 13:30:12
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