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葱香鸡蛋炒面
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人做过这道菜
用料
葱香鸡蛋炒面的做法
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煮开水，下面条，加半勺盐，让面条有一个基本的咸味。熟了后捞出过一下冷开水，滤干待用。
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小葱洗净切末，热锅加两瓷勺油，放入小葱，小火慢煎，2分钟左右吧，到葱变扁但又没变黄之前，有一股明显香味就差不多了。
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面条入油锅，加一勺生抽，改中火，小幅翻炒半分钟，让生抽和葱均匀地分布到面条上。
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最后加入已经打匀的鸡蛋液，浇在面条上，小幅翻炒几下让鸡蛋均匀地包裹面条。蛋腥味消失香味飘出就差不多了。
小贴士
1、葱一定是小葱，大葱请飘过~小葱不妨多一些，更香~
2、下鸡蛋液后可以等个10秒翻炒一下，等10秒再翻炒一下（不会表述……）总之就是别炒太用力太频繁面都断了烂了就不好吃了。
2、下鸡蛋液后可以等个10秒翻炒一下，等10秒再翻炒一下（不会表述……）总之就是别炒太用力太频繁面都断了烂了就不好吃了。
