阿仙
意式披萨
8
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用料
意式披萨的做法
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1. 饼皮：
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饼皮材料（8英寸PIZZA盘）：
[ ]干酵母2克（2/3小匙）
[ ]温水 90毫升（90克）
[ ]中筋面粉150克
[ ]糖1/2大匙
[ ]盐¼小匙
[ ]橄榄油 10克
饼皮制作方法：
1. 酵母溶于温水，搅拌均匀
2.将所有原料放入面包机内，面包机调至披萨饼皮挡，和成面团。 -
2. PIZZA汁：
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PIZZA汁的材料：
[ ]洋葱¼个，
[ ]蒜头3瓣，
[ ]橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替），
[ ]番茄沙司2大匙
[ ]水3大匙 ，
[ ]糖1/2大匙
[ ]盐1/8小匙
[ ]黑胡椒 ¼小匙
[ ]牛至叶（PIZZA草）1/2小匙
PIZZA汁的做法：
1. 洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）
2. 炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入，炒香（颜色开始变黄）；将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入，待开，关火即成PIZZA汁 -
3. PIZZA的制作方法：
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1. 面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟
2. 待面团松弛完成，用擀面杖擀成薄饼。上面用牙签扎孔。
3. PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。
4. 再铺上萨拉米香肠。
5. 烤箱预热200度，PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟 ，取出，将剩余的奶酪丝铺上，入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可
小贴士
小贴士
PIZZA的平底锅加微波炉做法：
1.平底锅烧热，放适量黄油，关小火；把铺好材料的面饼放入平底锅，小火烙10-15分钟，确保饼皮已经熟了。
2.再撒上一些马苏里拉奶酪，放进微波炉转5分钟即可。
小贴士：
1.要想好吃一定要多放材料哦，吼吼
PIZZA的平底锅加微波炉做法：
1.平底锅烧热，放适量黄油，关小火；把铺好材料的面饼放入平底锅，小火烙10-15分钟，确保饼皮已经熟了。
2.再撒上一些马苏里拉奶酪，放进微波炉转5分钟即可。
小贴士：
1.要想好吃一定要多放材料哦，吼吼
