翠小花子
玉米蛋饼配酸奶酱
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用料
玉米蛋饼配酸奶酱的做法
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将2杯面粉筛一下 这样没有小面团
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放入一小茶匙苏打粉入面粉，然后放入少许盐，黑胡椒，一个鸡蛋
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倒入5勺左右牛奶，少许橄榄油。然后搅拌成面糊 （不要太稀）
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将红尖椒切成小粒，和葱花一切放入面糊。
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香菜切碎，一杯粟米粒，一起放入面糊，然后继续搅拌
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加橄榄油，热锅。放一勺搅拌好的面糊，稍微按平一点。中火煎至金黄，翻面继续。
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下面是准备酸奶酱：一小碗原味酸奶，放入切碎的小红尖椒，香菜。再入半棵青柠檬汁，搅拌。配着饼吃。
小贴士
－ 玉米不要放太少，否则煎出来吃的都是面饼
－面糊不要太稀，用勺子试试 要有粘稠度就刚好
－ 红尖椒 要去辣椒籽，不喜欢太辣的朋友可以少放
－ 煎面糊时候不要一次放太多，否则容易外面糊里面生
－面糊不要太稀，用勺子试试 要有粘稠度就刚好
－ 红尖椒 要去辣椒籽，不喜欢太辣的朋友可以少放
－ 煎面糊时候不要一次放太多，否则容易外面糊里面生
