重温童年的烤土豆红薯神器！赞！

（根据食品的大小选择不同的小火时间，一般小蕃薯用7分钟.小土豆用9分钟，大蕃薯约16分钟），关火后用铁锅余热自然渗透食物。也可以用小火慢烤，时间稍长，闻香味后即关火。关火后任其自然冷却，等锅身冷却至手能抚摸时揭开盖，普通大小的红薯便可烤熟了。若个大的食物不熟的可翻动一次再烤。严禁烤带壳的食材，以防止壳受热爆开，而伤人。◆ 切记烤的过程中不要揭开盖子，不移动锅身，以免漏气使食物夹生难熟。◆煎烤肉类或蔬菜时，可用少少一点油涂抹锅内，小火慢慢煎烤。想不流失水分，盖好盖子。想要干一点的，就直接揭开盖翻动煎烤。