把植物黄油切成小块(发现植物黄油放室温好像怎么也不能软到轻易戳的入的样子|)把砂糖全部倒入,然后坐着热水打发。这样就方便多了。
加入鸡蛋,(我觉得把打散或者一次性加入都会油水分离的,可能是因为我用的是植物黄油的原因。)发个大图给大家看看。
虽然看上去很糟糕可这不影响最终的结果。面粉过筛,加入。拌匀。看上去还不错吧。面团挺湿润的。
装袋,铺油纸。挤曲奇咯。(家里没油纸了没铺) 如果觉得太难挤了可以减少一点面粉的量,减少30g左右吧,不过这样的话烤后花纹就不清晰了。
中层,160度 20分钟。拷到表面不软就可以了,放凉了就成形了。个人来说喜欢吃这次烤得刚刚好的,有的人喜欢吃香口的可以加火170度再烤个2分钟就差不多了,小心烤糊噢噢!!
顾着拍过程图花纹还是化了点。