凉公子
无锡酱油拌面
8.1
综合评分
531
人做过这道菜
用料
| 生面条（1人份） | |
| 老抽 0.5小勺 | |
| 生抽1.5一勺 | |
| 白糖 2/3 大勺 | |
| 猪油1大勺 | |
| 鸡精 1小勺 | |
| 大蒜叶（或者葱花）1小勺 |
无锡酱油拌面的做法
-
把所有调料都放进碗中。
-
锅中水烧开，下面条。沸腾后捞出面条，放进碗里（根据自己喜欢的软硬程度掌握下面时间。我喜欢断生的面条，所以一沸腾马上就捞出来了）。
-
面条和调料一起拌匀即可开吃。
-
拌好,开吃！
小贴士
1 没有猪油用香油代替。
2 味道咸淡根据自己口味调整。
3 糖必不可少，且少了不好吃。
4 这个方子是比较快手的，适合打冲锋战的上班族。看到评论里说，面馆里的酱油是用酱油+XX+XX熬出来的，嗯不计时间和成本，确实是可以的。
2 味道咸淡根据自己口味调整。
3 糖必不可少，且少了不好吃。
4 这个方子是比较快手的，适合打冲锋战的上班族。看到评论里说，面馆里的酱油是用酱油+XX+XX熬出来的，嗯不计时间和成本，确实是可以的。
