头一天晚上先把面浆和好备用
肉馅也和好备用
先煎鸡蛋,要两面煎熟,(吃几个就煎几个鸡蛋)
在鸡蛋的边上舀一勺面浆,把鸡蛋放在面浆上,再在鸡蛋上放一层肉馅,在另一面再舀一勺面浆,用铲子铲起右边带肉馅的扣在左边的面浆上,
就是用面浆把鸡蛋和肉馅包起来,煎成两面金黄,最好是盖上锅盖闷一会,
把煎好的蛋堡上面用小勺抹上点蒜蓉辣酱,在撒上孜然和芝麻即可出锅享用。
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