GoodbyeKarting
川贝枇杷叶冰糖雪梨
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人做过这道菜
这些天一直在咳啊咳的，吃这个方子吃了四五天，明显好转——有痰变无痰，咳嗽次数减少。因为亲身试验觉得有用，所以推荐给所有在秋冬饱受咳嗽困扰的同学们。业界良心。
用料
| 枇杷叶 | 8—10片 |
| 川贝（磨成粉最好） | 适量 |
| 冰糖 | 适量（小半把） |
| 雪梨（我用的水晶皇冠梨） | 2个 |
川贝枇杷叶冰糖雪梨的做法
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枇杷叶温水泡发，待其稍软之后用牙刷将其刷净（特别是背后）；雪梨表面拿盐搓洗干净切块；
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砂锅中倒入三分之二的开水，加入洗净的枇杷叶大火煮沸，加入切好雪梨块，川贝和冰糖后先中火炖，待其沸腾后小火慢炖40分钟左右即可。吃的时候请把枇杷叶子拣出来，咱不吃这个，扔掉。
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有些注意事项请看下面的小贴士。
小贴士
1.枇杷叶可剪碎煮无妨，枇杷叶一定要洗干净，背面绒毛拿刷子刷刷干净（洗个三两遍）；
2.如何判断炖好了：汤水减半，整个汤水颜色变黄，枇杷叶颜色发暗，雪梨块颜色变黄变暗切变很软；
3.有人问你这川贝和冰糖的量怎么叫“适量”，感觉这么不靠谱儿呢？我没有称量东西的习惯，何为适量？冰糖量大概是你手的小拌把左右，川贝量我是买了50块的川贝粉煮了2次；
4.我这整个的量是一天三顿的量；
5.吃一次后剩下的量盛大碗中，热的时候别放什么微波炉热，拿个盖子或者保鲜膜蒙上，隔水蒸。
6.坚持一定要有效果，我这个药罐子亲身试验绝对是业界良心，当然希望大家都别咳嗽生病。
2.如何判断炖好了：汤水减半，整个汤水颜色变黄，枇杷叶颜色发暗，雪梨块颜色变黄变暗切变很软；
3.有人问你这川贝和冰糖的量怎么叫“适量”，感觉这么不靠谱儿呢？我没有称量东西的习惯，何为适量？冰糖量大概是你手的小拌把左右，川贝量我是买了50块的川贝粉煮了2次；
4.我这整个的量是一天三顿的量；
5.吃一次后剩下的量盛大碗中，热的时候别放什么微波炉热，拿个盖子或者保鲜膜蒙上，隔水蒸。
6.坚持一定要有效果，我这个药罐子亲身试验绝对是业界良心，当然希望大家都别咳嗽生病。
