螃蟹爪洗净滤干。
切掉关节。
再用刀把爪子拍松,拍碎一点。
根据自已的口味加入蒜蓉辣酱,蚝油,鲍鱼汁,辣椒面,花椒面,大蒜切粒。
抓匀腌制半小时。
铁锅刷油,放入蟹爪。
盖盖上汽后,烤制10分钟,即可出锅了。
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