红豆洗净,用水泡上一夜,再加清水入高压锅压上半个小时,至红豆软烂
山药洗净,削皮,切成半圆小片
西米用清水泡上一会儿,然后加水入锅煮至米粒上浮,且米粒变晶莹
将红豆和山药装入砂锅,加上红豆汤,汤沸之后转文火,过几分钟之后加上黄糖片,熬至山药软烂,一碰就碎,关火,用滤网将煮好的西米捞出,淋在粥锅里,盛碗即可食用
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