牛奶面包（面包机版花式面包）

将牛奶、鸡蛋、糖、盐、高筋面粉和低筋面粉都倒进面包机的面包桶中

挖个小坑放入酵母，盖上面粉，避免在搅动时会把酵母甩到面包桶的壁上

一切准备就绪，选择面包机的生面团的功能，就开始搅动啦

在搅到20分钟的时候，取出一小块面团，可以拉出小块的膜时候，按停止键，加入黄油，再次开始

当黄油和面团混合成光滑的面团，且取出小块面团能拉出小块不易破裂的膜时，就说明面团已经和好了

取出稍微整型，然后放进一个大盆里盖上保鲜膜发酵，在放进之前在盆壁先涂上一层色拉油

大概一个多小时后，面团发酵到原来的2倍多的时候就可以取出切成平均大小的小块。

滚圆，用保鲜膜盖上，松弛十分钟左右。然后就可以造型了。

将小面团用擀成椭圆形，然后从上面向里卷，卷好后反面捏紧收口，再翻过来。放入烤箱进行最后的发酵。

当发酵至一两倍大时，刷上全蛋液，用利剪剪出5道口子。在刀口上撒粗砂糖。

烤箱·180度热，以上下火180度，中层烤15-20分钟。