登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 焦糖浆

焦糖浆

4 人做过这道菜
收藏
行走的厨子ZAZA的厨房  行走的厨子ZAZA
放热水时注意哟~~会剧烈沸腾

用料  

白糖 半袋125g
凉水 打湿糖的量就好，不用太多
开水 100g左右

焦糖浆的做法  

  1. 白糖加冷水小火煮开，因为用量小！所以全程小火左右即可~~~糖开始冒泡，渐渐焦化上色过程中不用搅拌，开始颜色变深后可以晃晃锅，使其均匀即可~~到达琥珀色时立即关火~加入烧开的开水~搅拌放凉即可。

  2. 我这个大约是两个布丁瓶的量~~~

    焦糖浆的做法 步骤2

小贴士

加热水时注意哟~~

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的焦糖浆

 

被大家加入到以下菜单

自制糖浆的封面
自制糖浆
 基础是好吃的关键的封面
基础是好吃的关键
随便看看
该菜谱发布于 2014-01-16 23:57:27
346 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者行走的厨子ZAZA的其他菜谱

棒骨汤

棒骨汤

行走的厨子ZAZA      53 做过
【ZAZA】百搭 酸甜桃子酱 粉粉惹人爱

【ZAZA】百搭 酸甜桃子酱 粉粉惹人爱

行走的厨子ZAZA      26 做过
柠檬香煎海鲈鱼

柠檬香煎海鲈鱼

行走的厨子ZAZA      13 做过
【ZAZA】辣味南乳红烧肉

【ZAZA】辣味南乳红烧肉

行走的厨子ZAZA      9 做过
张氏炸藕盒儿

张氏炸藕盒儿

行走的厨子ZAZA      3 做过
【ZAZA】酸辣鸡腿肉

【ZAZA】酸辣鸡腿肉

行走的厨子ZAZA      1 做过
【ZAZA】pancakes 早餐松饼

【ZAZA】pancakes 早餐松饼

行走的厨子ZAZA      1 做过
巧克力草莓棒棒糖

巧克力草莓棒棒糖

行走的厨子ZAZA      1 做过

焦糖浆的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负