蛋清和细砂糖打发成硬性发泡状。
蛋黄加入细砂糖搅均匀。
将蛋清和蛋黄混合搅拌，不要划圈，从底部往上搅拌。
筛入低筋面粉和茶叶碎，从底部往上搅拌均匀。
装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在油纸上挤出面糊。
在面糊表层洒上一层薄薄的糖粉
红茶茶叶碎撒在糖粉上。
预热烤箱，180度烤10分钟左右。
上传你做的红茶手指饼干
沂默
