低卡香菇培根焗豆腐

6.6 综合评分
14 人做过这道菜
无意中发现的吃法,抱着试一试的心态做的,结果意外的鲜嫩好吃。而且所有原料低热量,低油,高蛋白,非常健康。

用料  

嫩豆腐 一块(300g)
香菇 四朵
培根 一片
鸡蛋 一个
小葱 少许
橄榄油 少许
胡椒粉或罗勒 少许

低卡香菇培根焗豆腐的做法  

  1. 香菇,培根切成小块备用。小葱切段。

  2. 嫩豆腐滤去水分后用勺子搅碎,打入一个鸡蛋,加少许盐,加入小葱,搅拌均匀。

  3. 准备好容器。底下铺一层香菇,加一层豆腐碎,再一层香菇,一层豆腐碎,最上面放培根。

  4. 滴上少许橄榄油,撒上胡椒粉和罗勒。放入预热好的烤箱,200度,15到20分钟。

小贴士

1、菜谱大约是两人份,吃到一半已经很有饱腹感了。
2、除了香菇培根之外还可以自由发挥加入虾仁,玉米,青豆之类的料。
3、成品里面水分较多,建议在前期把香菇焯水并尽量滤干水分,口感更佳。
4、没有烤箱的话直接用蒸锅也可以!鸡蛋羹的口感。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

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该菜谱发布于 2014-01-17 17:00:08
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