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粥
冬日暖心粥（金瓜高粱）
冬日暖心粥（金瓜高粱）
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口味小猪妹
冬日的周末，用时间与温情为家人熬一碗暖粥。哪怕材料朴素，只要能轻轻松松围坐一起，也是一种幸福。
用料
老南瓜
高粱米（也叫蜀黍）
水
冬日暖心粥（金瓜高粱）的做法
高粱米淘洗净加水，大火烧开
南瓜洗净，切大块加入锅中
待粥再次沸腾后，转小火
焖煮至高粱米饱满，南瓜软烂即可关火
小贴士
个人偏好熬粥的时间长一些，煮好后关上火后不开盖继续焖一会，口感更软糯。高粱米配南瓜熬粥自有一股清甜，喜食粥的朋友可以试试。
另附高粱米食用价值：具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
适用人群：一般人都可食用
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该菜谱发布于 2014-01-18 16:44:31
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