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酸辣土豆丝

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zypzy的厨房  zypzy

用料  

大土豆 1个
青辣椒 2个
小红辣椒 4个
干红辣椒 5个
花椒 少许
白醋、油
糖、盐
姜、鸡精

酸辣土豆丝的做法  

  1. 将土豆剥皮先切成片，辣椒切成丝

    酸辣土豆丝的做法 步骤1

  2. 将土豆片切成细丝后放冷水里泡几回，将淀粉都洗掉

    酸辣土豆丝的做法 步骤2

  3. 锅里倒油，先放花椒炸出香味后捞出花椒

    酸辣土豆丝的做法 步骤3

  4. 下姜丝，再下各类辣椒炒香

    酸辣土豆丝的做法 步骤4

  5. 加沥干水的土豆丝一起炒

    酸辣土豆丝的做法 步骤5

  6. 加白醋、盐、糖略炒后加少许鸡精出锅

    酸辣土豆丝的做法 步骤6

小贴士

土豆丝一定要多过几遍水，这样炒出的才爽脆

参照这个菜谱，大家做出 148 作品

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酸辣土豆丝相关分类

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年夜饭饭饭饭饭的封面
年夜饭饭饭饭饭
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该菜谱发布于 2014-01-20 09:32:47
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