虾去肠线，加料酒和盐腌制一刻钟。花菜用热水焯一下，一分半钟的样子。
蒜头切小块，热锅热油炒出香味加入腌制好的虾
看虾半熟了加入花菜，再翻炒
加一点点水，再加鲍鱼汁，鲍鱼汁代替味精和盐的，鲜咸都有了
水差不多快收干了，关火出锅。按个人口味洒点葱啥的。
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