东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇

Name: 东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇
Ingredients: 土豆; 西红柿; 茄子; 葱姜蒜

7.7 综合评分

324 人做过这道菜

Yola.垚

这道菜看着乱，其实味道一点也不乱。
它有着鲜明的个性：酸甜开胃鲜爽多汁特别下饭

下班后首选快手菜。

用料

土豆
西红柿
茄子
葱姜蒜

东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇的做法

放入油，待油热后，放入葱姜蒜炝锅。（可放入一点八角花椒粉）
翻入西红柿丁翻炒。直至炒出大量的汁
放入茄子丁土豆丁一起炒，待茄子稍蔫加入水。
各种煮，最后加入盐鸡精点点酱油。再炖一会。
待土豆炖面后。出锅。

小贴士

西红柿最好选那种橙红色的。汁液比较酸爽。

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该菜谱发布于 2014-01-20 17:45:36

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