香肠or火腿切丁、蔬菜切丝、玉米青豆焯水煮熟,鸡蛋打散成鸡蛋液
锅里少许油,爆香火腿丁,然后加蔬菜炒,混合玉米青豆粒炒几秒钟。。
再把所有的食材推到旁边,加点油,把鸡蛋液到进去,凝固了用铲子弄碎
好了之后加米饭,隔夜米饭很硬邦邦可以加一点点水,就喝水一口的分量将米饭弄散了
将所有的混合起来,加一大勺老干妈,加生抽盐,胡椒粉,孜然粉,出锅可以撒点葱花..看自己喜好啦~~
上传你做的老干妈炒饭