香酥豆渣饼
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人做过这道菜
安小P
一款既好吃又简单，还能拯救做豆浆剩下的豆渣的小饼。
用料
香酥豆渣饼的做法
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洋葱和午餐肉切丁与除了番茄沙司之外的所有材料混合
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热锅凉油，用小勺取一些混合物（多少视你想做出饼的大小而定），放进油内按成小饼，小火煎炸之
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不时转动一下小饼防止粘锅，两面都煎出脆皮即可出锅
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盘内挤一些沙司，沾着吃裹着吃都可以啦
小贴士
1.除了面粉用来定型不能替代以外，其他原料都可以按口味增减或替换。比如我不喜欢午餐肉，ok那换火腿好了，不喜欢洋葱换大葱好了，不喜欢胡椒换花椒好了，不过玉米粒是用来增加口感层次的推荐添加，当然你也可以酌情加料比如胡萝卜神马的。
2.面粉与豆渣的比例是1：3，如果你喜欢硬一点的口感就多加些面粉，但不能低于这个比例，否则就成不了型啦。盐建议少加，因为沙司本身有咸味，沙司可以中和油腻所以推荐，你当然也可以用自己喜欢的任何酱。
3.油的用量也看口味，喜欢油滋滋的可以多点油炸，喜欢清爽可以少点油煎。
4.不可以加水哦！
2.面粉与豆渣的比例是1：3，如果你喜欢硬一点的口感就多加些面粉，但不能低于这个比例，否则就成不了型啦。盐建议少加，因为沙司本身有咸味，沙司可以中和油腻所以推荐，你当然也可以用自己喜欢的任何酱。
3.油的用量也看口味，喜欢油滋滋的可以多点油炸，喜欢清爽可以少点油煎。
4.不可以加水哦！
