土豆牛肉

13 人做过这道菜
最喜欢土豆腻腻的^O^

用料  

土豆 2个
牛肉 一斤
葱姜,香菜 若干
八角 一枚
老抽 若干
山楂 两片
蚝油 一勺
冰糖 少许

土豆牛肉的做法  

  1. 土豆在电饭煲或者压力锅里炖熟,捞出,留汤

  2. 在锅内倒少许油,下入葱姜爆香,再倒入牛肉翻炒,加入老抽和蚝油,八角及山楂,加水没过牛肉。

  3. 加入切块的土豆,小火慢炖

  4. 等到土豆炖烂,撒点香菜就可以出锅啦

小贴士

牛肉要一次煮熟,不然第二次烧很难炖烂。
我烧肉不喜欢桂皮香叶之类的香料,这些会把肉的鲜味掩盖掉

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱发布于 2014-01-22 10:33:37
380 收藏


作者柯南的pudding的其他菜谱

土豆牛肉的答疑

关于土豆牛肉的做法还有疑问? 登录提一个问题