咸肉青菜炒饭配蕃茄牛肉汤

Name: 咸肉青菜炒饭配蕃茄牛肉汤
Ingredients: 2-3棵青菜; 1小块咸菜; 1碗米饭

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寒小蛋_PP妞

菜饭就是属于记忆中外婆的味道

用料

青菜	2-3棵
咸菜	1小块
米饭	1碗

咸肉青菜炒饭配蕃茄牛肉汤的做法

青菜洗干净切碎，咸肉浸泡在水里
米饭烧熟盛出待用
油热后将青菜咸肉下锅翻炒后加米饭炒匀
因为有了咸肉，所以不用加很多盐或者不加盐都可以，加一点味精翻炒均匀之后即可

小贴士

如果有猪油也可以加一勺进去会更香，更有儿时的味道。也可以加一些广式香肠，那样会有点甜甜的口感，配一碗汤。这样的米饭口感比焖出来的会干一些，粒粒分明，菜也比焖出来的绿，所以我更喜欢吃这种菜炒饭。

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该菜谱发布于 2014-01-22 11:27:05

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