抹茶红豆大福

Name: 抹茶红豆大福
Ingredients: 50G糯米粉; 适量红豆沙; 50g白糖; 90g水; 一勺抹茶粉

7.2 综合评分

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小白素食记录

大福，可爱又吉祥的名字，日本管糯米包馅的甜品叫大福，咱们叫糯米团子，有各种各样的口味
今天将就家里的材料，做个抹茶豆沙味道的~
以下是中等大小4个的分量

用料

糯米粉	50G
红豆沙	适量
白糖	50g
水	90g
抹茶粉	一勺

抹茶红豆大福的做法

糯米粉，白糖，水，抹茶粉混合搅拌均匀
盖上保鲜膜微波炉高火2分钟，去除搅拌成团
均匀覆盖玉米淀粉防止沾手，将糯米团分成四份
压成饼状，中间裹住红豆沙球，包严即可

小贴士

很多童鞋都说到粘手的问题，很正常，最简单的处理方法就是手上多撒点分，最后团成团了再撒上粉防粘盘子

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该菜谱发布于 2011-04-25 12:51:57

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