菠菜煎蛋

Name: 菠菜煎蛋
Ingredients: 2个鸡蛋; 一小把菠菜; 4，5粒蒜瓣

2 人做过这道菜

风小筝

煎蛋就是要简单！但也不能少了营养和美味！

用料

鸡蛋	2个
菠菜	一小把
蒜瓣	4，5粒

菠菜煎蛋的做法

菠菜洗净，切碎；蒜瓣切碎
鸡蛋打至起泡，加少许盐备用；
国内放少许油，油热后将蒜入锅炒香后加入菠菜碎翻炒一小会儿
趁菠菜尚未出水变色时，将打好的蛋液倒入平底锅，转中小火；将蛋液覆盖至整个锅底，并将国内菠菜碎分布均匀
当蛋饼底部煎熟时将蛋饼翻面，继续煎一小会儿，煎熟出锅即可

小贴士

菠菜不要炒的太烂了，否则出水后变色，颜色看起来就没有翠绿的赶脚了～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-01-24 17:13:49

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