蘑菇肉片（牛肝菌）

Name: 蘑菇肉片（牛肝菌）
Ingredients: 猪肉; 牛肝菌（干）; 榛蘑（干）; 姜; 蒜; 花椒

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千鸟

用料

猪肉
牛肝菌（干）
榛蘑（干）
姜
蒜
花椒

蘑菇肉片（牛肝菌）的做法

干的牛肝菌、榛蘑用水泡发
猪肉切薄片、裹淀粉
姜、花椒用油爆香
肉片用大油滑开
加入牛肝菌、榛蘑一起用高汤焖
收汁后加调料起锅

小贴士

蘑菇炒肉片用不同蘑菇有很多版本，口味不一样。

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该菜谱发布于 2011-05-02 23:50:28

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