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凉拌油皮

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油皮：大豆磨成浆煮过以后飘在最上层的那层“精华”含有丰富的优质蛋白，大量卵磷脂及多种矿物质。炒菜，凉拌，涮火锅均佳

用料  

油皮
黄瓜
盐
糖
陈醋
生抽
辣椒油
熟芝麻

凉拌油皮的做法  

  1. 买的是半干的油皮，切条，烧开一锅水，把油皮放进去焯一分钟。如果买的是全干的油皮，那就先用温水泡软，然后切条，再焯一下。黄瓜也切丝

  2. 切好的油皮和黄瓜加盐，糖，生抽，陈醋，辣椒油拌匀，最后撒点熟芝麻~

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该菜谱发布于 2011-05-13 13:10:59
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