酱汁肥牛汤面

Name: 酱汁肥牛汤面
Ingredients: 2人份手擀面; 300g肥牛; 一颗，两颗，看你心情青菜; 适量生抽; 适量料酒; 适量盐; 适量糖

7.9 综合评分

20 人做过这道菜

苏大晴

还算是快手菜，肥牛冷冻室里拿出来也不用解冻，直接开水烫。肥牛真是懒人肉食者的救星！

用料

手擀面	2人份
肥牛	300g
青菜	一颗，两颗，看你心情
生抽	适量
料酒	适量
盐	适量
糖	适量

酱汁肥牛汤面的做法

煮开水，沸腾后放入肥牛，滴点料酒，肥牛烫至八成熟，撇开沫，撂出待用
锅子洗净，再煮开水，放小撮盐，放入洗净的青菜，烫熟，取出待用
烫青菜的开水不用倒，再加入面条，煮熟撩出待用
面汤水依然不要扔，把生抽，料酒倒入，煮开后加入肥牛，中小火煮肥牛，边煮边调味，根据自己喜好加入糖或者盐
自己满意后就把肥牛和汤水倒入面碗，放上青菜，随意摆盘^_^

小贴士

我自己会再加点香菇酱什么的，美味！话说一锅子汤水物尽其用真是让勤俭持家的我好欣慰！

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该菜谱发布于 2014-01-26 10:22:38

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