煮开水，沸腾后放入肥牛，滴点料酒，肥牛烫至八成熟，撇开沫，撂出待用
锅子洗净，再煮开水，放小撮盐，放入洗净的青菜，烫熟，取出待用
烫青菜的开水不用倒，再加入面条，煮熟撩出待用
面汤水依然不要扔，把生抽，料酒倒入，煮开后加入肥牛，中小火煮肥牛，边煮边调味，根据自己喜好加入糖或者盐
自己满意后就把肥牛和汤水倒入面碗，放上青菜，随意摆盘^_^
上传你做的酱汁肥牛汤面
苏大晴
