香辣肉末蒸豆腐（热菜）

Name: 香辣肉末蒸豆腐（热菜）
Ingredients: 五花肉丁; 红油豆瓣; 嫩豆腐; 料酒; 葱姜蒜末; 白糖; 生抽; 水淀粉; 油菜一颗

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用料

1.肉酱汁一定要炒稠些多些，能腌住豆腐三分之二，否则不入味
2.豆腐太硬不入味，太软不定型，推荐用嫩豆腐，日本豆腐，鸡蛋豆腐都行
3.豆腐蒸好后，想摆盘更好看些，就把油菜（或香菇）焯水，放入肉末中，蘸食味道也不错哦

蒸

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该菜谱发布于 2014-01-26 15:26:24

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