先把香肠蒸熟切片,这样不就只用放一点点油炒蒜薹,香肠也比较好切
蒜薹洗净,切成小段(有功夫的用手一根根掰倒是最好)
热锅,八成热油温把姜丝放进去爆香,然后把蒜薹倒进去翻炒,觉得蒜薹有点儿皱皱得了就加适量的盐调味
把切好的香肠片倒进锅里和蒜薹炒匀就好鸟~~~
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