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姜葱焗花雕蟹
姜葱焗花雕蟹
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雅羾
简单 快手的一道美食
用料
大花蟹
2只
葱
5根(切段)
姜
1块(切片)
花雕酒
1汤匙
酱油
1汤匙
姜葱焗花雕蟹的做法
姜葱铺满铸铁锅底,摆上洗好切好的花蟹,花雕酒用小杯装好摆正中
中火烧开小火焖焗10分钟至熟
花蟹夹出摆盘,花雕 酱油倒入原锅混合姜葱煮成酱汁,淋在花蟹上
小贴士
杯装花雕酒的原理是这是道不加一滴水的料理,花雕起到了水蒸汽的作用,焖焗出来的蟹不但充满了酒香,还保持鲜嫩多汁 锅最选用密封性好一点的,更能保持原汁原味
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的姜葱焗花雕蟹
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鱼虾河海大杂烩
随便看看
海草
青菜米饭
豆浆菌菇玉米煲
麻圆
泡椒蒸鱼
百合燕窝
番茄肥牛
薄盐生抽
海带包子
猪颈肉炒时蔬
该菜谱发布于 2014-01-27 11:23:58
52 收藏
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