奶茶冰淇淋

1 人做过这道菜

用料  

牛奶 300ml
茶包 5包
鸡蛋 3个
蜂蜜 5匙
淡奶油 350ml
电动搅拌器

奶茶冰淇淋的做法  

  1. 将牛奶倒入煮锅,加入茶包. 温火煮至合适的奶茶口感

  2. 取鸡蛋蛋黄,兑蜂蜜, 电动搅拌至浓稠发白

  3. 取合适的大盆子(不然不好搅拌),用搅拌器打发淡奶油至7分.打发后兑入奶茶、蛋液,再用搅拌器打1-2分钟. 盖上薄膜放入冷冻室.

  4. 之后每隔四十分钟取出,用搅拌器搅拌,如此反复5-6次.

  5. 搅拌完成后冷冻一夜,即可装饰水果食用

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

奶茶冰淇淋相关分类

该菜谱发布于 2014-01-27 22:24:03
73 收藏


作者西橙Season的其他菜谱

奶茶冰淇淋的答疑

关于奶茶冰淇淋的做法还有疑问? 登录提一个问题