素版麻辣干锅

Name: 素版 麻辣干锅
Ingredients: 土豆; 藕; 莴笋; 辣椒; 茶树菇; 姬菇; 生姜，青花椒，八角，生抽，糖，素耗油

3 人做过这道菜

面粉与水的实验室

热辣辣麻呼呼

一锅烩

超级开胃又下饭，吼吼~~~

用料

土豆
藕
莴笋
辣椒
茶树菇
姬菇
生姜，青花椒，八角，生抽，糖，素耗油

素版麻辣干锅的做法

各式蔬菜洗净切好，土豆和藕片略泡水去淀粉
起油锅，油多放点，煸香姜片八角花椒

小火，一定要煸出香味以后再下蔬菜

先下土豆，藕片和茶树菇

7,8分熟之后下莴笋和辣椒

最后是姬菇

待姬菇烧熟略出水，就可以加各种调味料了

全程大火翻炒，不加一滴水哦

小贴士

吃辣能嘴可以多加干辣椒，泡椒，朝天椒。。。。哈哈

偶就算袅

这点点麻辣，偶已经呼哧呼哧袅，⊙﹏⊙b汗

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该菜谱发布于 2014-01-28 13:33:07

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