花生糖

Name: 花生糖
Ingredients: 250克花生; 120克麦芽糖; 120克白糖; 15克花生油; 15克水

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小花在心间

用料

花生	250克
麦芽糖	120克
白糖	120克
花生油	15克
水	15克

花生糖的做法

花生放入烤箱里烤15分钟，在这期间要反动一次，
花生烤好后脱去花生的外衣，这是一个艰苦的活，
在锅里放入油，让油润好整个锅子放入白糖，麦芽糖，水。没有先后顺序，
等到出现小气泡糖变成金黄色关火，把花生倒入锅里快速翻炒。
将花生烤盘里，用勺子压实。微凉后倒出来切块即可，

小贴士

1在烤盘里放入少量的花生油这个容易倒入，糖不会粘着在烤盘内
2千万不要等到彻底凉透了在切，这样会很难切

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该菜谱发布于 2014-01-28 19:18:34

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