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自制酱鸭舌

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开开心心过大年，每次我家都少不了这道鸭舌，既是一道美味佳肴又是一种开心零食。当然平时也在做，因为我家宝贝最爱吃它了。

用料  

鸭舌（主料）
酱油（辅料）
桂皮（辅料）
茴香（辅料）
花椒（辅料）
黄酒（辅料）

自制酱鸭舌的做法  

  1. 鸭舌先用热水把外面的皮泡脱，然后洗干净。

  2. 所有辅料主料混合，腌制四、五个小时。然后晾在阳台是上，这几天天气不错，正好做这个，晒上三两天就干了，然后把它放进冰箱冷藏（冻）都可以。

  3. 吃的时候拿出来大火蒸15分钟就OK

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该菜谱发布于 2014-01-28 20:42:17
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