血糯米面包

1，所有材料混合，揉至扩展
我多加了些水，故意试试新厨师机的性能
是不是很像蛋糕面糊
刮了4,5次缸，很顺利就揉好袅~~ 赞的

2，温暖湿润处发酵2.5-3倍大，戳洞不回弹
3，滚圆松弛15分钟。整形入模具

4，温暖湿润处发酵至2倍大

5,190度中下层，40分钟左右。视模具不同自己调整吧

我的糯米饭是用电饭煲煮的。事先泡米一夜，
然后严格按照锅内的刻度加的水

煮好，凉一些，分好重量包保鲜膜，冷冻起来
随吃随解冻
很方便

关于这个面包的味道
大家意见不一
南方的童鞋好像偏向于甜味
北方的偏向于咸味
还是个人自己调整吧