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党参红枣炖鸡
党参红枣炖鸡
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千鸟
党参补气，在南太行山顶邂逅老乡买到的野生新鲜党参。
用料
鸡
党参
红枣
枸杞
姜
党参红枣炖鸡的做法
整鸡剁成块，焯水
党参清洗干净后切片
稍微用油爆一下鸡块，加入沸水中煮开
半小时后加入老姜、党参，小火炖2小时
最后加入红枣、枸杞
约20分钟后调味起锅
小贴士
用老的柴鸡，剔下胸脯肉。
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该菜谱发布于 2011-05-24 22:52:53
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