抹茶曲奇棍(无黄油版)

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因为这款曲奇面糊比较干,所有挤成滚状,如果你力气购大也可以尝试传统形状曲奇。
Ps:方子中的糖量刚刚好,不是很甜那种,喜欢偏甜的可以加量。这的分量可以做图中大小72块。

用料  

低粉 200g
菜籽油(无味的油均可) 110g
细砂糖 35g
玉米淀粉 60g
鸡蛋 2个
抹茶粉 15g
奶粉 35g
2g

抹茶曲奇棍(无黄油版)的做法  

  1. 鸡蛋,油,糖,盐放入盆中搅拌

  2. 1中材料搅拌均匀即可,加入抹茶粉再拌匀。

  3. 将低粉,奶粉,玉米淀粉过筛入盆,用橡皮刀搅拌。(搅拌时间勿太长,避免起筋,拌匀即可)

  4. 挤成棍状入烤盘,上下火130度左右,18-20分钟(根据个人烤箱脾气把握)

小贴士

无黄油的方子,而且口感真的很好很好,偶会告诉你这款曲奇棍饼干真的好酥松喔~挺不了口哈!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

抹茶曲奇棍(无黄油版)相关分类

该菜谱发布于 2014-01-30 13:00:44
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