金桔蜜

Name: 金桔蜜
Ingredients: 600g金桔; 100g细砂糖(我用的香草糖); 200g冰糖; 1/2枝香草豆荚(可不加); 600g水

8.5 综合评分

10 人做过这道菜

忙忙碌碌的一年过去新的一年已经开始~
祝愿各位马年大吉大利万事如意身体健康（真心觉得健康才是最关键的）事业更上一层楼
贤惠的夏天MM分享的金桔蜜的方子~果断跟风~真心好喝啊~~
制作很简单成品泡水喝或者拌酸奶都是不错的选择哟
颜色也很漂亮土豪金的节奏哈哈哈
过年的时候正好来一杯也喜庆的很捏~~~

用料

1.小金桔洗净擦干后切成4小块用香草糖腌制一晚上
这一步觉得麻烦的话可以直接所有原料一起煮了哟
我是习惯性腌制一下觉得出水后更容易出胶质更好煮 8过这也不算是熬果酱没有那么多讲究啦~~
至于去核不去核煮的时候核儿自己会飘起来还有香草豆荚也是的
这个时候用去沫子的工具全部捞起来就好了~~
2.这个是出水后的样子这个时候其实很香甜的说颜色也漂亮的很
3.加入水冰糖开始煮啊煮~~~
4.可以看到小金桔的状态变化
5.原方子说煮40分钟，这个时间不能固定，我做的时候量满大的时间延长
还是要看状态熬煮到这种晶晶亮感觉的时候就差不多了~~~
6.待温凉的时候倒入干净的密封罐中隔天就可以喝了哟~~
隔天的胶质完全释放出来香气宜人