梅菜土豆烧肉

Name: 梅菜土豆烧肉
Ingredients: 前腿肉; 土豆; 梅菜; 盐; 酱油; 葱花

2 人做过这道菜

鬼娘只想吃吃喝喝涂涂画画

大学时常做的一道菜~~很下饭

用料

前腿肉
土豆
梅菜
盐
酱油
葱花

梅菜土豆烧肉的做法

土豆洗干净。切块~葱花也切好备用
前腿肉（带一点点肥）加入盐，耗油，拌匀，梅干菜洗净备好
锅中倒油，先烧肉（让肉也出油）再加入梅菜一起炒
将炒好的梅菜和肉先乘出来，单独炒土豆块
炒土豆块时可以稍微加点盐（不可多，梅菜很咸）然后将炒好的梅菜和肉一起
最后再加入少许水，让土豆和肉一起收汁，撒上葱花就可以啦~

小贴士

注意盐不要放多，最好是让梅菜的盐味和土豆中和
土豆最好单独炒，不要一开始太多水，那样就土豆不进味，或者最后土豆煮的太粉啦！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-02-01 17:50:59

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