超简单hello kitty奶酪蛋糕

我做的是一个大模八个小模的量
所以只做一个大模或八个小模或四个小模的话
所有的量都记得减半or1/4(⊙o⊙)哦

1☞奶油奶酪隔水小火加热，记得要搅拌喔

2☞把吉利丁片浸没在纯净水里(注意是冷或冰的)然后不用管它了

3☞奶酪加热到顺滑无颗粒感的时候加入淡奶油继续搅拌

4☞奶酪糊搅拌均匀之后取出放旁边。
把泡软的吉利丁片全部放入牛奶里继续小火隔水加热，直到吉利丁片全部融化就可以了。

5☞奶酪糊差不多透凉啦～把酸奶全部倒入拌匀→_→手很酸咩？亲╭(╯3╰)╮不要停...继续把加了吉利丁的牛奶也全部倒入＠_＠搅拌...搅拌...再搅拌

6☞两个小杯子各舀点糊糊，加入红、黄食用色素(一点点就可以咯)调匀～小心的倒在鼻子和蝴蝶结处。入冰箱冷冻十分钟左右取出(糊糊不流动就可以了)

7☞前面忘记说了+_+6寸蛋糕胚记得切成小片放在奶酪糊里浸着，等蛋糕完全吸收变重再放入模具(这步很重要喔～因为蛋糕胚比较轻，如果不浸透就放入模具会浮在表面...等脱模的时候就不好看啦)
蛋糕胚放好再慢慢倒入剩余奶酪糊
大模冷冻最好过夜。小模至少也要4小时以上

8☞冻硬了吧～现在取出用电吹风稍许吹一下就可以很方便的脱模啦！是不是超有成就感的？哈哈
巧克力隔水融化裱上就大功告成喽～